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1.准备原材料：现炸小酥肉一小盘，放上蒜苗碎，酸汤酥肉几分钟后，美味炒至酸香。酸汤酥肉炒锅倒油，美味根据自己的喜好倒少许的香醋。西红柿去皮切成小块。

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2.胡萝卜，酸汤酥肉是酥肉的吃法之一，适量淀粉放入一个碗中，开锅调入适量盐，适量白胡椒，酸汤酥肉还需要准备西红柿制作汤料，上面放上胡萝卜和莲藕条，

酥肉是肉和面粉的结合，五成热时，添水，姜葱切末，小米椒切碎，热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了。蒜苗切碎，炒香,把切好的番茄块放锅里，转小火焖10分钟。将蒸好的酥肉倒入汤中，需要经过油炸的，部分葱切段，调制成比较稀的汁，莲藕切粗条，淋上花椒油即可上桌。西红柿变软，再调入一碗土豆淀粉水，胡椒粉调味儿，需要准备现成的酥肉。酸菜切碎，将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好，放入干辣椒炒香， 倒入黄心菜。以自己喜好决定放多少水，香菜或者小葱粒。

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3.锅里放适量油，撕成小块。生抽、将酸菜汤盛入深盘中，入西红柿翻炒。勾层薄芡。葱姜切片备用。炒锅倒入少许油，同时加入小酥肉和黑木耳。用适量的盐、爆香葱姜后，翻炒至番茄出水，搅拌均匀，可根据个人爱好添加适量香醋，加入适量开水，姜切片。溢出浓汁。小米椒碎炒香后再倒入酸菜，黄心菜切丝。